硬甲皮哪里剥比较好

硬甲皮最好在腹部剖开处剥离。因为腹部的硬甲皮与内脏连接紧密，因此比较容易剥离。同时硬甲腹部的肉也比较肥美，可以用来制作美食。如果你想学习更多剥离硬甲皮的技巧，可以参考一些专业的烹饪教材或者向当地的渔民和烹饪师请教。在剥离硬甲皮时一定要小心谨慎，避免伤及到自己。